По назначению выделяют отопительные печи (в том числе буржуйки и банные печи-каменки), варочные (в том числе печи-барбекю) и отопительно-варочные (в том числе русские печи) печи. В России наиболее известны следующие печи: русские печи (канальные - с принудительным движением газов; колпаковые - со свободным движением газов); буржуйки; отопительно-варочные печи (дровяные, угольные, на жидком топливе, газовые, электрические); разнообразные промышленные печи (мартеновские печи, доменные, термические и др.).